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健康食品

健康食品

  • 食の安全
     最近、マスコミに食の安全を脅かすような出来事が、毎日のように報道されます。
    以前から「農家では自家用と出荷用とは明確にわけて栽培している。」とよく言われます。
    あまり農薬を使わない畑では虫に食われやすく、虫食いのキャベツや菜っぱになりますが、農家は「自家用」として栽培し、これを食べるのだそうです。
  • 一方では
     出荷用は虫食いの後や形の悪いのは商品価値がないので、農薬をふんだんに使い商品価値を高めます。
    でも、これらは「虫も食わない」野菜なのです・・・。
  • あまり神経質
     になると食べるものがなくて、飢え死にしそうですが意識の底で知っておくことがよいでしょう。出来る範囲で家庭菜園を
    楽んでみるのも、意識改革にもいいと思います。
  • 食料用の野菜
     毎日たくさん必要ですから、家庭菜園ではことは足りませんから、ここでは、少量で体に大変よいと言う下記食品を取り上げ栽培・販売することにします。

シイタケ

ブルーベリー

ラズベリー

ブラックベリー

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